BUSINESS
事業紹介
野菜生産
三浦は温暖で、都心にも近く野菜づくりに恵まれています。その恵まれた環境を最大限に生かして美味しくて、品質の良い野菜づくりに励んでいます。
高梨農園の主な生産野菜
| 春 | キャベツ、人参、レタス、リーフレタス、じゃがいも、玉ねぎ、赤玉ねぎ、大根、そら豆 |
| 夏 | すいか、メロン、かぼちゃ、トマト、なす、きゅうり、いんげん、オクラ、空芯菜、モロヘイヤ、バジル |
| 秋 | さつまいも、大根、小松菜、かぶ |
| 冬 | 三浦大根、青首大根、キャベツ、レディサラダ、ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草、レタス、ネギ、じゃがいも、里芋、人参 |
加工食品
高梨農園の加工品のコンセプトは「地元の三浦の手土産」です。農家が手作りした保存食を、三浦の手土産としてお持ちいただくというイメージで開発しています。
パッケージには当社ロゴも手掛けていただいている岩手の型染め職人・小田中耕一さんがデザインした素朴で温かみのある商品ロゴマークを掲載しています。
こうした取り組みのなか、無添加手作りジャムは、女性が開発した優れた商品やサービスを認定する「神奈川なでしこブランド」に認定されました。
高梨農園の主な加工食品
旬の三浦野菜のピクルス
ピクルスに使っている野菜は旬の採れたて野菜を組み合わせています。出荷できない規格外品を使うことで食品ロスも削減。色とりどりの野菜が目にも楽しい商品です。
手づくり無添加ジャム
農園の果物や野菜を手作りでジャムにしました。毎日食べてもらいたいから、無添加にこだわります。
ノンオイルドレッシング
オリジナルのドレッシングは農園で採れた野菜をおろして、和風ノンオイルで作りました。
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工芸品
食に欠かせない「器」の魅力も伝えたい。用の美の器は、土から生まれ、特別なものではなく日常使いとしてなじむものばかり。そうした民芸品は、野菜づくりで追求する美学とも通じるものがあります。
工芸品・民芸品を取り扱う讃々舎はそんな思いから2019年にスタートしました。
その商品の一部は三浦海岸の「手土産いろいろ三浦ストア」の一角に展示しています。また、直営オンラインショップ「プラウザランド」でも販売しています。店主自ら全国各地を回って集めた工芸品・民芸品は、陶器や漆器、ガラス製品、金属製品など様々です。有名無名にこだわらず「日常の美」を感じられる作品を選んでいます。